Sinfonía Gourmet

Características Principales:

1. Hoja de Acero Profesional Molibdeno-Vanadio:

• Acero de alta gama: Aleación con Molibdeno (Mo) y Vanadio (V) para:
  • Filo excepcional: Mayor dureza (HRC 58-60) que el acero al carbono estándar.
  • Resistencia al desgaste: Mantiene el afilado por más tiempo, incluso con uso intensivo.
  • Flexibilidad controlada: Evita roturas en cortes exigentes (ej: deshuesar o picar hierbas finas).
• Acabado satinado: Reduce la fricción y mejora la antiadherencia en alimentos fibrosos (como carnes o vegetales).

2. Mango de Metacrilato Nacarado:

• Mismo diseño premium: Ergonomía adaptada a gripes profesionales y colores nacarados modernos.
• Balance profesional: Peso distribuido hacia la hoja para cortes precisos y sin fatiga.

3. Detalles de Lujo:

• Estética minimalista: Líneas limpias que destacan en cualquier cocina.
• Incluye funda protectora (opcional) para guardado seguro.

Beneficios Clave:

✔ Para chefs y cocineros caseros que exigen precisión y durabilidad sin renunciar al diseño.
✔ Versatilidad profesional: Ideal desde cortes delicados (sashimi) hasta tareas rudas (despiece).
✔ Fácil mantenimiento: Acero resistente a la corrosión (con cuidados básicos) y mangos aptos para lavavajillas.